纵览·9张｜姐妹仨开面馆

壹 随着“轰隆”一声响，厚重的卷闸门被推了上去，冷清的小店里重新亮堂起来。这是一家位于石家庄市裕华区很普通的小面馆，乍一看很不起眼，但它却是青春靓丽的姐妹仨创业开始的地方。

贰 一碗香气四溢的油泼面，两棵小葱，几滴香油……随着姐妹仨的忙碌，小店里逐渐变得热闹起来。大姐静仪热情地招呼着顾客，二姐唐琳在一旁麻利地干活，烧水、下面、浇汤、加菜一气呵成，俨然一副大厨的模样。

叁 虽然被称为“姐”，但是她们三人却是妥妥的95后。“我们七岁就认识了，已经做了二十多年的朋友。”静仪回忆说。有一天，静仪突发“开间面馆”的想法，一句“干不干”，很快就得到另外两人的积极响应。三个女孩一拍即合，果断裸辞，先后从外地赶回石家庄，开启了创业之路。

肆 谈及开店初衷，唐琳笑着说：“大家在外打工比较辛苦，于是，想做点自己能把握的事。”为还原家乡石家庄面馆的老味道，她们在获取做面配方时费了不少周折。起初她们的师父并不愿意传授，是姐妹仨一次次地上门拜访，终于打动了师父。

伍 创业的道路充满艰辛。“刚开始的时候，我们累得够呛，脖子、手腕上到处贴着膏药，还总是受伤。”静仪回忆道。唐琳也分享起自己手腕受伤的经历：“刚开店时，工作强度特别大，手腕疼得厉害。有时睡到凌晨会被疼醒，早上起来手指都没法动弹。”

陆 除了身体的伤痛，还有惊险突发状况。静仪回忆说：“有一回，由于经验不足热油突然起火，后厨瞬间浓烟弥漫，我们姐儿仨二话没说，拎着灭火器就冲了进去，一阵忙碌之后火被扑灭了，路过玻璃门的时候才发现彼此的脸都被熏黑了。”

柒 面对重重困难，她们有着独特的应对方式。“我们每天都会精心打扮一下，这能让工作状态拉满，自己心情变好，顾客也会被感染，吃得更开心。空闲时，我们还会拍拍搞笑视频，晒晒太阳，傻乐一下。”唐琳笑着分享克服工作辛苦的秘诀。

捌 过程虽艰辛，但是有了这家店，又能让各居天涯的三姐妹重新聚在一起。“之前我们都在不同的地方，想要见面得等各自都有假期才行。现在我们仨能天天在一块儿，感觉非常快乐。这份快乐能消除工作上的劳累。”静仪说。

玖 回顾创业历程，唐琳有感而发：“如果只想不做的话，你不知道具体做起来是什么样子，给自己预设那么多困难没有意义。”说完，姐妹仨相视一笑。也正像这间面馆一样，每个人要想闯出属于自己的一片天地，请带上你的行囊，在行动中披荆斩棘。

九个瞬间 一城烟火

世界辽阔，敏感的人总能温暖彼此。在不动声色的拍摄中，总有一些瞬间如同河流一样奔涌进镜头，直击心灵。“9张”栏目，用图片记录身边事、身边人。

第62期

栏目主持：焦策

文字/摄影：刘雅馨、董焕敏、张悦、张浩盈